海底捞三鲜汤是什么?

海底捞三鲜汤主要由虾仁、鱼片和鸡蛋花组成，汤底清淡鲜美，适合搭配各种食材。虾仁Q弹有嚼劲，鱼片嫩滑不腥，鸡蛋花蓬松柔软，三者搭配营养丰富，味道层次丰富。这碗汤热量低，蛋白质含量高，是健康饮食的好选择。

海底捞三鲜汤的制作讲究食材新鲜，虾仁选用活虾现剥，鱼片当天切片，鸡蛋打散后慢慢倒入形成细密蛋花。汤底用鸡骨和猪骨熬制，不加过多调料，突出食材本味。喝一口暖胃暖心，适合老人和孩子食用。