咸蛋放在冰箱可以放多久?

咸蛋放在冰箱可以保存3到6个月。冰箱低温环境能延缓细菌滋生，保持蛋黄油润不散。建议用保鲜袋密封，避免串味。开封后最好1周内吃完，常温下容易变质发臭。

新鲜咸蛋蛋白透明，蛋黄饱满摇晃不散。存放时别和其他食物堆放，防止交叉污染。夏天高温时更要冷藏，否则可能变味。定期检查蛋壳有无裂纹，破损的蛋尽快食用。