自酿白酒能保存多久?

自酿白酒能保存3到5年，具体看储存条件。放在阴凉干燥处，密封好能放更久。酒坛子要装满，减少空气接触，不然容易挥发变味。温度稳定很重要，夏天高温会让酒质变差，冬天低温可能结冰影响口感。

品质好的自酿白酒，存放时间越长口感越醇厚。开封后要尽快喝完，不然酒精会挥发，味道变淡。用玻璃瓶或陶瓷罐储存比塑料瓶好，塑料可能污染酒液。注意避光保存，阳光直射会让酒产生异味。