兰州拉面最大特色是什么呢?

兰州拉面最大特色在于那一碗清澈鲜美的汤头。汤用牛骨熬制，加入十几种香料慢炖数小时，喝起来醇厚不腻，每一口都透着浓郁的牛肉香。面条手工拉制，粗细均匀，口感劲道，配上几片嫩牛肉和翠绿的蒜苗，色香味俱全。

拉面的另一大特色是灵活多样的口味选择。顾客可以要求细面、宽面或毛细，还能根据喜好添加辣椒、醋或香菜。一碗热腾腾的拉面下肚，暖胃又舒心，让人回味无穷。