罐头分什么等级?

罐头等级主要根据原料品质、加工工艺和保存时间划分。特级罐头选用新鲜食材，手工制作，保质期长达3年。一级罐头使用优质原料，机械化生产，保质期2年。二级罐头原料稍次，保质期1年，适合日常食用。三级罐头多为边角料加工，价格便宜，保质期半年。

罐头等级还分水果、蔬菜、肉类和海鲜类。水果罐头分糖水、糖浆和原味三种，糖水最常见。蔬菜罐头有青豆、玉米和蘑菇等，肉类罐头包括红烧牛肉、午餐肉和火腿。海鲜罐头分豆豉鲮鱼、油浸沙丁鱼和茄汁金枪鱼，不同等级价格差3到5倍。