柿子什么时候可以摘下来催熟了?

柿子一般在霜降后就可以摘下来催熟了。这时候的柿子颜色变红，果肉变硬，适合存放。摘回家的柿子可以用苹果或香蕉一起催熟，放在温暖的地方，三五天就能变软变甜。

柿子摘得太早不容易催熟，太晚又容易掉落。选择八分熟的柿子最合适，这样的柿子催熟后口感最好。催熟时要注意保持通风，避免阳光直射，这样柿子不容易腐烂。