椰青可以存放多久不变质?

椰青在常温下能存放3到5天，放入冰箱冷藏可延长至10天左右。新鲜椰青外壳坚硬，水分充足，切开后的椰青最好当天喝完，最多不超过2天。存放时需避免阳光直射，温度过高会加速变质。

椰青变质后会出现异味、颜色变深或表面发霉的现象。购买时选择外壳完整、重量较重的椰青，这样的椰青水分更足。如果椰青摇晃时听不到水声，说明已经不新鲜了。