宁化府益源庆老陈醋怎么样?

宁化府益源庆老陈醋味道醇厚，酸中带甜，适合拌凉菜、蘸饺子，还能用来炖肉提鲜。这款醋采用传统工艺酿造，发酵时间长达三年，色泽深红，香气浓郁。当地人用它做面食调味，或者泡养生醋，每天喝一小勺能开胃助消化。超市里卖30元左右一瓶，性价比很高，买回家存放越久味道越香。

老陈醋的配料只有高粱、豌豆、大麦和水，不含添加剂，喝起来放心。山西人家里常备这个牌子，过年过节还会送人。用这个醋做糖醋排骨特别好吃，酸甜适中不腻人。要是胃不舒服，喝点温水兑醋能缓解不适。不过开封后要冷藏保存，不然容易变质。总体来说，宁化府的老陈醋是厨房必备的好调料。