螃蟹在冰箱冻死了还能吃吗?

螃蟹在冰箱冻死后能不能吃，要看解冻后有没有变质。如果蟹肉发黑、发黏或有异味，就不能吃，容易拉肚子。如果蟹肉依然紧实、有弹性，闻着没味道，煮熟后还是可以吃的，但口感会差一些。

螃蟹冻死后细菌会繁殖，存放时间超过三天最好别吃。新鲜螃蟹冷冻后能保存1个月，但解冻后尽快吃完。冷冻过的螃蟹营养会流失，味道也不如鲜活的，建议还是买活的现做更健康。