大白菜能放冰箱存放吗冬天?

大白菜完全可以放冰箱存放，冬天低温能延长保鲜期。冰箱冷藏室的温度适合大白菜，放进去后能保持脆嫩，放两三周都不会烂。记得别洗太干净，带点泥土更好保存，用保鲜袋包住再放冰箱效果更佳。大白菜怕冻，直接放阳台可能冻坏，冰箱是最稳妥的选择。

冬天大白菜价格便宜，多买些存冰箱很划算。冰箱能防止水分流失，白菜叶子不会发黄变蔫。储存时把外层老叶去掉，保留内层嫩叶，这样吃起来更新鲜。冰箱存放的大白菜炒菜、做馅都很好，随时取用方便，不用频繁跑菜市场。