番茄能放在冰箱保鲜吗冬天?

番茄冬天放冰箱保鲜可以延长存放时间，低温能减缓腐烂速度。冰箱冷藏室温度控制在4-6摄氏度最合适，番茄能保持新鲜3-5天。注意不要清洗番茄，表面水分会加速变质。冷藏后的番茄口感稍差，但营养基本不变。

冬天室温较低，番茄放在阴凉通风处也能保存。避免阳光直射和潮湿环境，番茄能存放7天左右。如果番茄已经成熟，可以放进冰箱；未成熟的番茄则要常温放置，等待自然成熟。冰箱保存的番茄最好尽快吃完。