蔬菜常温保存要保鲜膜吗?

蔬菜常温保存时，用保鲜膜包起来能延长保鲜时间，比如包住生菜、黄瓜和胡萝卜效果更好。但像土豆、洋葱这类蔬菜不需要包裹，直接放在阴凉通风处即可。包得太紧反而容易滋生细菌，让蔬菜更快变质。

不同蔬菜的保存方法差异很大。叶菜类用保鲜膜松散包好，根茎类保持干燥，瓜果类可以留些缝隙透气。高温潮湿的环境会让蔬菜加速腐烂，所以常温保存时要避开阳光直射，每天检查状态，及时处理发蔫的蔬菜。