云南白芽孢茶属于什么茶?

云南白芽孢茶属于绿茶类，产自云南高山地区，采用嫩芽制作而成。茶叶外形细嫩，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，口感鲜爽回甘。这种茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑的作用。云南白芽孢茶的制作工艺保留了茶叶的天然成分，属于未经发酵的绿茶。

云南白芽孢茶的历史可以追溯到几百年前，当地茶农世代传承手工炒制技艺。每年春季采摘的芽头最为珍贵，一斤成品需要数万个嫩芽。这种茶适合用85度左右的水冲泡，每次可泡3-5次。随着健康饮茶理念的普及，云南白芽孢茶越来越受到茶友们的喜爱。