400克的帝王蟹多大?

帝王蟹体重400克时，体型约成人手掌大小，腿长15到20厘米。这种蟹属于幼蟹阶段，蟹壳较软，肉质不够饱满。市场上常见的帝王蟹多在2公斤以上，400克的蟹比较少见，价格相对便宜。

野生帝王蟹生长缓慢，400克的蟹大约需要2到3年时间。人工养殖环境下，生长速度较快，但品质不如野生。帝王蟹适合清蒸或煮汤，400克的蟹适合1到2人食用，蟹腿肉鲜嫩，蟹黄较少。