自制肉松常温下能保存多久呢?

自制肉松常温下能保存3到5天，建议密封保存避免受潮。开封后尽快食用，夏天温度高时最好2天内吃完。肉松含盐量高，但水分多容易变质，放久了会有哈喇味。

如果天气炎热，最好放冰箱冷藏能延长到7天。真空包装的肉松能放更久，但开封后仍需尽快吃完。自制肉松没有添加剂，保存时间比市售的短，要注意观察是否发霉或变味。