红酒有沉淀正常吗有没有保质期?

红酒里有沉淀是正常现象，这些沉淀主要是酒石酸盐结晶，对健康无害。红酒没有严格保质期，最佳饮用期一般在3到10年，具体看酿酒工艺和储存条件。存放时需避光、平放，温度保持在15到20摄氏度之间。优质红酒存放几十年后风味会更浓郁，但普通红酒不宜久放，容易变酸失去香气。

红酒沉淀多出现在陈年老酒中，过滤不彻底也会出现。保质期标签更多是法律要求，实际取决于葡萄品种和酿造方式。开瓶后应尽快饮用，未喝完的需密封冷藏，3天内喝完最佳。存放环境潮湿或温度波动大，会加速红酒变质，产生醋味或异味。