煮熟的绿豆可以放冰箱多久?

煮熟的绿豆放冰箱能保存3到5天。建议用密封盒装好，避免串味和细菌滋生。每天检查一下，发现有异味或发黏就得扔掉。冷藏温度最好在4度以下，这样绿豆不容易变质。绿豆汤或绿豆沙放冰箱时间更短，最好2天内吃完。

长时间存放的绿豆口感会变差，营养也会流失。如果需要保存更久，可以考虑冷冻，能放1个月左右。冷冻前分成小份，每次取用一份很方便。解冻后绿豆会变软，适合煮粥或做甜品。记得别反复解冻，那样绿豆容易烂掉，味道也不好。