意大利面打开后能保存多久?

意大利面开封后，建议在6个月内吃完。干燥面条放在阴凉干燥处，受潮会变质。密封保存能延长保质期，开封后尽快食用更安全。潮湿天气要格外注意，避免发霉或虫蛀。

新鲜意面保质期短，冷藏只能放3-5天。自制意面最好当天吃完，买来的冷藏面看包装说明。冷冻保存可以延长到1个月，但口感会变差。开封后若发现异味或发黏，直接丢弃别食用。