红酒开盖后能存放多久?

红酒开盖后能存放3到5天，具体看保存方式。拧紧瓶塞放冰箱能延长保鲜时间，倒进小瓶减少空气接触也能多放几天。喝不完的红酒别长时间暴露在空气中，容易变酸失去风味。不同品种的红酒存放时间有差异，轻盈型的白葡萄酒比浓郁型的红葡萄酒更容易变质。

存放红酒时避免阳光直射，温度保持在15到20摄氏度最佳。开封后尽快喝完，隔夜喝口感会打折扣。有些红酒开瓶后放一周还能喝，但风味已经大不如前。专业酒窖用真空泵抽走瓶中空气，普通家庭可以用保鲜膜封住瓶口，这些小技巧能让红酒多活几天。