鲜鲍鱼可以存放多久?

鲜鲍鱼在冰箱冷藏条件下能存放3到5天，温度越低保存时间越长。刚买回来的鲍鱼最好用保鲜袋装好，避免接触空气导致变质。鲍鱼表面出现黏液或异味时就不能吃了，新鲜鲍鱼肉质紧实，颜色自然。

冷冻保存的鲍鱼可以存放3个月以上，但口感会变差。解冻后的鲍鱼最好尽快食用，反复冷冻会影响风味。鲍鱼富含蛋白质，存放不当容易滋生细菌，建议购买时适量，不要囤积太多。