豆制品适合多少温度冷藏?

豆制品冷藏温度最好保持在2到8摄氏度，冰箱冷藏室最下层温度最稳定。豆腐、豆浆、豆干等都需要尽快放入冰箱，存放时间不超过3天。温度过高容易变质，过低可能影响口感，开封后最好用保鲜膜密封保存。

冷藏豆制品时要注意生熟分开，避免交叉污染。豆皮、腐竹等干货可以冷藏7天左右，豆浆最好当天喝完。温度控制在4到6摄氏度最理想，每隔2天检查一次状态，发现异味或发黏就要立即丢弃，确保食品安全。