冷藏的鸡蛋可以拿出来存放多久呢?

冷藏的鸡蛋从冰箱取出后，常温下能放7到10天。鸡蛋壳有小孔，容易吸收空气中的细菌，最好放在阴凉通风的地方。夏天温度高，时间要缩短，3到5天就得吃完。如果蛋壳有裂缝，细菌更容易进入，最好尽快食用。

鸡蛋新鲜时，打开后蛋黄饱满，蛋白透明。放了几天后，蛋黄会散开，蛋白变稀。冷藏过的鸡蛋煮着吃、炒着吃都行，但生吃有风险。买鸡蛋时看生产日期，越新鲜的鸡蛋保存时间越长。家里鸡蛋不要太多，够吃一周就行，避免放太久。