家里用炒菜锅一般买多大?

家里用炒菜锅一般买28到32厘米的，这个大小适合3到5口人。锅太小炒菜不方便，锅太大又占地方，新手选30厘米最合适，能炒菜也能炖汤。

炒菜锅材质选不锈钢或铁锅，耐用又好保养。铁锅需要开养，用久了越炒越香。不锈钢锅轻便不生锈，适合快炒。家里备一口深一点的炒锅，还能煮面或者炖菜，一锅多用更划算。