大蒜价格一路下跌什么意思?

大蒜价格连续几个月下跌，从每斤8元降到4元，菜市场和超市里到处都是便宜的大蒜。农民卖大蒜的收入减少，有些甚至亏本，但消费者买得更开心了，炒菜炖汤都能多放几瓣。最近大蒜丰收，产量比去年多了2成，市场供大于求，价格自然就降下来了。

大蒜价格下跌还影响了很多相关行业，比如大蒜加工厂收购成本降低，腌蒜、蒜粉的价格也跟着便宜。不过长期低价会让农民减少种植面积，明年大蒜产量可能又会减少，价格说不定会反弹。现在正是吃蒜的好时候，价格实惠又新鲜。