毛巾卷需要冷冻多久能定型?

毛巾卷放入冰箱冷冻2小时左右就能定型，具体时间看冰箱温度和毛巾卷大小。冷冻时间太短会变软，太硬又影响口感，建议中途检查一次。冷冻后的毛巾卷外皮脆爽，内馅冰凉，夏天吃特别解渴。

毛巾卷定型后取出放5分钟再食用，口感更佳。冷冻时用保鲜膜包好，防止冰霜影响味道。一次多做几卷可以分装冷冻，想吃时提前半小时拿出，方便又美味。