龙口粉丝属于哪个类目?

龙口粉丝属于豆制品类目，由绿豆或豌豆制成，经过浸泡、磨浆、沉淀、拉丝等工序加工而成。粉丝质地细腻，口感爽滑，常用于火锅、炒菜和凉拌，是中式烹饪中常见的食材。

龙口粉丝起源于山东龙口，已有数百年历史，因其独特的制作工艺和优良品质而闻名。粉丝富含蛋白质和膳食纤维，热量较低，适合多种人群食用。市场上常见规格有200克、500克等，价格亲民，深受消费者喜爱。