新鲜荔枝放入冷冻后再放冷藏行吗?

新鲜荔枝先冷冻再冷藏保存可以，但口感会变差。荔枝冷冻后水分结冰，解冻后果肉变软，甜味也会流失。冷藏温度在4度左右能延长保鲜期3到5天，但最好现买现吃。冷冻荔枝适合做冰沙或甜品，直接吃就不太合适了。

荔枝保存时不要洗，湿水容易腐烂。可以用保鲜袋装好，挤出空气再放冰箱。冷藏时别和其他水果混放，乙烯气体会加速变质。一天吃10颗左右就够了，吃多了容易上火。挑选荔枝时选果皮鲜红、捏起来有弹性的最好。