榴莲分大核小核吗?

榴莲确实有大核和小核的区别，核的大小取决于品种和生长环境。大核榴莲果肉较少，核占比较大，小核榴莲果肉饱满，核较小。泰国金枕头、猫山王等品种常见大核，而苏丹王、红虾等品种多为小核。核的大小还受施肥、气候影响，雨水充足的季节核容易变大。

小核榴莲更受欢迎，因为食用方便，果肉占比高。大核榴莲虽然核多，但果味更浓郁，适合加工成榴莲干或糕点。消费者购买时会挑小核的，商家也会标注核的大小。榴莲核还能煮食或做肥料，完全不会浪费。