凤凰单枞多少度冲泡?

凤凰单枞用沸水冲泡最好，水温控制在95到100度之间。高温能激发茶叶的香气和滋味，让茶汤更加醇厚。冲泡时第一泡快速出汤，后续每泡延长5秒，能充分释放单枞的花香和回甘。

凤凰单枞的冲泡时间根据茶叶老嫩调整，新茶稍快，老茶稍慢。一般盖碗冲泡用5克茶叶，搭配150毫升水。水温不足会导致茶味寡淡，过高则容易苦涩。多次冲泡后茶香依然持久，适合慢慢品味。