山葵哪个季节种植合适?

山葵适合在春秋两季种植，春季3月到5月气温回升，土壤湿润，种子容易发芽。秋季9月到11月天气凉爽，雨水充足，幼苗生长稳定。这两个季节温度适宜，光照适中，山葵根部发育快，产量高。

山葵生长周期长，从种植到收获需要1到2年时间。冬季寒冷时需要覆盖保温，夏季高温时要遮阳避雨。选择排水良好的沙质土壤，定期施肥浇水，能提高山辣的辣度和品质。种植时避开夏季酷暑和严寒，成活率更高。