洞庭碧螺春茶叶怎么样选购?

洞庭碧螺春选购时，看外形条索纤细卷曲，白毫满披像银针，颜色翠绿带嫩黄。闻香气清新鲜爽，有花果香，不能有霉味或杂味。摸茶叶干燥不黏手，一捻就碎说明干燥好。冲泡后汤色明亮碧绿，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整。

正宗碧庭碧螺春产自苏州太湖东山和西山，明前茶最珍贵，一芽一叶为主。假茶往往颜色发暗，香气刺鼻，叶底粗老。价格低于每斤500元的多为外地茶冒充，买茶选正规店铺，索要产地证明。每年3月下旬到4月初上市，早春茶品质最佳。