砧板黑色的是什么材质?

砧板黑色的多是竹纤维或高密度聚乙烯材质。竹砧板由多层竹子压制而成，质地坚硬不易开裂。塑料砧板轻便耐用，还添加了抗菌成分。这两种材质都不易滋生细菌，清洗方便。市面上也有麦秸秆制成的黑色砧板，环保又防滑。选择时要注意查看材质说明，避免买到劣质产品。

黑色砧板表面光滑，切菜不会留下太多刀痕。竹砧板天然有抑菌效果，塑料砧板可放入洗碗机清洗。使用时避免长时间泡水，竹砧板需定期涂抹食用油保养。这种砧板适合切生熟食分开使用，更卫生。价格从几十元到几百元不等，根据需求挑选即可。