西红柿是植物的哪个部分?

西红柿是植物的果实部分，由花朵的子房发育而成。西红柿含有丰富的维生素和水分，味道酸甜可口，既可以生吃也能做菜，是餐桌上常见的食材。西红柿植株属于茄科，果实颜色多样，包括红色、黄色和绿色等。

西红柿的果实含有丰富的番茄红素，这种物质对人体健康有益。一棵西红柿植株可以结出几十个果实，成熟的果实重量通常在100克到300克之间。西红柿既可以作为水果直接食用，也能加工成番茄酱、番茄汁等食品，用途广泛。