过期黄豆发酵可以用来干嘛?

过期黄豆发酵后可以做成美味的豆瓣酱，也能制成天然肥料改善土壤。黄豆发酵过程中会产生益生菌，有助于调节肠道健康，还能提取出黄豆油用于烹饪或制作肥皂。这些方法既环保又实用，让过期黄豆发挥新价值。

发酵黄豆还能制成动物饲料，提高牲畜的免疫力。豆渣可以做成植物蛋白粉，适合健身人群食用。豆皮晒干后可编织成环保手工艺品，实现废物再利用。过期黄豆通过发酵变身，用途广泛又经济实惠。