烧猪放冰箱可以保鲜多久?

烧猪放冰箱可以保鲜3到5天。新鲜烧猪用保鲜膜包好，放入冷藏层，温度控制在4度左右，能延长保存时间。烧猪表面容易滋生细菌，建议尽快食用，隔夜后风味会变差，肉质也会变干。

烧猪保存超过3天容易变质，建议分装冷冻。冷冻温度零下18度时，能保存1个月左右。冷冻后解冻的烧猪口感会变柴，加热时用微波炉或蒸锅效果更好。开封后的烧猪最好在24小时内吃完。