电磁炉可以热不锈钢餐具吗?

电磁炉能加热不锈钢餐具，因为不锈钢是金属材质，能导电导热。电磁炉通过磁场感应让铁质锅具底部发热，不锈钢含铁的话就能用。像炒锅、汤锅、平底锅这些不锈钢厨具都能直接放上去加热。不过纯铝、铜、玻璃、陶瓷材质的餐具不行，这些材料不会被磁场影响。

使用电磁炉加热不锈钢餐具时，要确保锅底平整无凹凸，这样接触更好。功率调节也很重要，中小火适合日常烹饪，大火适合爆炒。电磁炉加热速度快，温度控制精准，比传统燃气灶更安全环保。现在很多家庭都换成了电磁炉，不锈钢锅具成了标配。