洋葱怎么样保存?

洋葱放在阴凉通风处能保存很久，别用塑料袋闷着，那样容易发芽腐烂。单个洋葱可以挂在网兜里，或者铺在干燥的纸箱里，记得别和其他蔬菜混放，特别是土豆会催熟洋葱。温度保持在10到20度最合适，潮湿天气要经常检查，发现有软烂的赶紧挑出来。

切开的洋葱要用保鲜膜包好放冰箱，三天内吃完最好。整颗洋葱别放冰箱冷藏，冷气会让它变软变质。保存前别洗泥土，外皮越干硬越耐放。夏天可以放空调房，冬天别放暖气旁，温度太高洋葱会开始发芽长根。