咖啡豆属于豆子吗?

时间:01-18人气:14作者:空把光阴负

咖啡豆确实属于豆子,尽管名字里带“豆”,它其实是咖啡树的种子。咖啡豆经过烘焙研磨,才能冲泡出香浓的咖啡。咖啡树结的果实里有两颗种子,就是咖啡豆,形状和普通豆子很像,只是味道更特别。

咖啡豆和黄豆、绿豆一样,都是植物的种子,所以可以归为豆类。不过咖啡豆不能直接像其他豆子那样煮着吃,必须加工后才能饮用。全球每年消耗数百万吨咖啡豆,足见它受欢迎的程度。

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