蜂蜜是什么时候传入中国的?

蜂蜜在中国已有数千年的食用历史，早在商朝时期就被人们用作甜味品和药材。春秋战国时，人们开始人工养蜂，蜂蜜成为贵族和普通家庭的日常食品。唐朝时，蜂蜜广泛用于烹饪和酿酒，宋代还发展出多种蜂蜜加工技术，明清时期蜂蜜贸易兴盛，各地形成特色蜂蜜产区。

现代中国蜂蜜产业规模庞大，年产量超过50万吨，品种涵盖槐花蜜、枣花蜜、油菜花蜜等。云南、四川、新疆等地是主要产区，每年生产蜂蜜数十万吨。蜂蜜不仅用于食品加工，还广泛应用于化妆品和保健品行业，年销售额达到数百亿元，成为中国重要的农产品出口之一。