小龙虾最好的季节是什么时候?

小龙虾最肥美的季节是每年5月到8月，这时候水温适宜，小龙虾大量繁殖，肉质饱满。这个时间段的小龙虾个头大，外壳红亮，吃起来特别过瘾，价格也相对便宜。很多地方的小龙虾节都选在这个时候举办，吸引大量食客前来品尝。

春季3月到4月的小龙虾刚苏醒，数量不多，价格偏高。秋季9月后天气转凉，小龙虾生长变慢，肉质不如夏季鲜嫩。冬季小龙虾基本进入休眠期，市场上很难买到新鲜的。一年中夏季确实是吃小龙虾的最佳选择。