香雪公园梅花最盛开的时候是什么?

香雪公园梅花最盛开的时候是每年一月下旬到二月中旬。这段时间天气晴朗，阳光充足，梅花竞相绽放，满园飘香。游客可以欣赏到红梅、白梅、绿萼等品种，花朵密集，色彩鲜艳。

公园内梅花花期持续约20天，最佳观赏期在春节前后。清晨或傍晚时分，梅花在阳光下格外娇艳，吸引众多摄影爱好者。园内还设有赏梅步道，方便游客近距离感受梅花的魅力。