南美白对虾是什么?

南美白对虾是一种常见的海水养殖虾类，原产于太平洋东岸。这种虾身体透明，带有蓝褐色斑点，成年后体长可达20厘米。南美白对虾适应性强，生长速度快，3到4个月就能上市，是市场上最受欢迎的虾类之一。

南美白对虾以藻类、小型浮游生物和有机碎屑为食，每天需要进食体重的10%左右。这种虾喜欢温暖的水域，水温保持在25到30摄氏度时生长最佳。目前，全球每年养殖产量超过400万吨，是中国、印度、厄瓜多尔等国家的重要水产资源。