香椿树砍了还能发芽吗?

香椿树砍了还能发芽，它生命力很强，根部能长出新芽。农民常砍老枝促新芽，嫩芽可做菜，味道鲜美。一棵树每年能长多次新芽，只要根部健康，就能持续采收。

香椿树适应力好，耐寒耐旱，南北各地都能种。砍枝时留主干，新芽长得更旺。管理得当的话，一棵树能活几十年，每年春天都能摘嫩芽。不过砍枝太多会影响树势，要适量修剪。