藕片泡水里能保存多久?

藕片泡在水里能保存3到5天。泡水时加几滴醋或盐，藕片不容易变黑。每天换一次水，藕片能保持新鲜。温度高的话，保存时间会缩短。冰箱冷藏能延长保存时间，藕片会更脆嫩。

泡久了的藕片会失去水分，口感变差。建议尽快吃完，营养不会流失太多。如果藕片发黏或异味，就不能吃了。新鲜藕片泡水后，炒菜或凉拌都很好吃。