火锅店一般电磁炉多大功率?

火锅店用的电磁炉功率一般在2000瓦到3000瓦之间，有些大功率的能达到3500瓦。这种功率足够快速加热锅底，让汤水沸腾，适合多人同时涮菜。电磁炉的功率越大，加热速度越快，但耗电量也会相应增加。

火锅店选择电磁炉时，还会考虑锅具大小和使用场景。比如鸳鸯锅需要分区加热，功率分配会更讲究。商用电磁炉耐用性强，能连续工作数小时，满足高峰时段的需求。很多店家还会配备备用电磁炉，以防设备故障影响营业。