杜康酒什么时候发明的?

杜康酒起源于中国，传说由杜康发明，距今已有四千多年历史。考古发现表明，商代已有类似酒器，证明酿酒技术当时已成熟。杜康酒最初用于祭祀，后来成为民间饮品，深受喜爱。

杜康酒在汉代广为流传，曹操《短歌行》中“何以解忧，唯有杜康”更使其闻名。现代杜康酒采用传统工艺，以高粱、小麦为原料，经多道工序酿制。如今，杜康酒仍是河南特产，每年销量达数万瓶。