年糕放冰箱冷藏可以存放多久?

年糕放冰箱冷藏可以存放3到5天。冷藏温度在4摄氏度左右时，年糕能保持新鲜。超过这个时间，年糕容易变硬或发霉。建议用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。开封后的年糕最好尽快吃完，避免变质。

冷藏时间长了，年糕口感会变差。如果需要更久保存，可以冷冻存放。冷冻能延长保质期到1个月左右。解冻后加热再食用，风味和口感更佳。注意不要反复解冻，这样会影响年糕的品质。