冰粉放冰箱里多久能凝固?

冰粉放冰箱里一般需要2到3小时才能凝固。夏天温度高时可能需要4小时，冬天1小时左右就行。凝固时间还和冰粉的厚度有关，薄层凝固快，厚层慢。冰箱温度设置在5度左右最合适，太低容易结冰，太高凝固慢。如果加入水果或糖浆，也会影响凝固速度。

做好的冰粉最好在24小时内吃完。放太久口感会变差，水分会析出来。夏天天气热，建议当天吃完。冬天可以放2天，但最好用保鲜膜盖好，防止串味。如果发现冰粉表面有水，说明开始变质了，就不要再吃了。