一斤绿豆可以发多少豆芽出来呢?

一斤绿豆能发出来大约八到十斤豆芽。绿豆吸水膨胀后，体积会变大好几倍，所以发出来的豆芽数量很多。豆芽长得很快，几天就能长出一大盆，既新鲜又营养，用来炒菜或者煮汤都很不错。

发豆芽需要保持湿润和温暖，每天要换水清洗。一斤绿豆泡发后，豆芽的重量会增加，因为吸收了大量水分。自己在家发豆芽很方便，成本低，还能保证干净卫生，吃得更放心。