切开的西瓜放水里保鲜封口吗?

切开的西瓜放水里保鲜需要封口。用保鲜膜包好西瓜，放入冰箱冷藏，可以防止水分流失和细菌滋生。西瓜切开后暴露在空气中容易变质，封口能延长保存时间1到2天。西瓜含水量高，不封口会吸收冰箱异味，影响口感。

西瓜放水里保鲜时，容器要干净，避免交叉污染。西瓜块浸泡在凉水中能保持脆嫩，但浸泡时间不宜超过3小时。西瓜皮也可以用来做菜，比如凉拌瓜皮或炒西瓜皮。西瓜籽可以晒干后当零食吃，营养丰富。